青汁の原料に使われているケール
ケールとはアブラナ科の植物のことで、よく青汁の原料として使われています。
この、ケール青汁はもっともポピュラーな青汁の一つで、少し飲みづらい味なのですがその効果は抜群です。
食ケールには、ミネラルや物繊維が大量に含まれており、ビタミンAやビタミンCも豊富です。
このことからケールはスーパー野菜と言われていて、栄養を摂取するだけでなく体の免疫力を上げる効果や、胃腸の調子を整える効果があります。
ケールで摂取できる栄養価
青汁には多くの種類がありますが、その青汁の中で最もポピュラーなものがケール青汁です。
ケールとは、食物繊維やミネラルを大量に含んだ植物で、バランスよく栄養素が含まれているため、これを飲むだけでその日一日分の栄養が取れるほどです。
少し飲みづらい味なのですが、それを我慢してでも飲む価値はあると私は思っています。
スーパー野菜、緑黄色野菜の王様と呼ばれるケールは、アブラナ科の植物で地中海沿岸部で栽培されていますが、日本では野菜として食べる事はなく、ほとんどが青汁用に栽培されています。
他の緑黄色野菜と栄養を比較
ケールはビタミン、ミネラル、食物繊維を多量に含む緑黄色野菜の王様です。
体の免疫力を高める効果を持っていて、ほとんどの青汁はケールを含んでいます。
それは同じ緑黄色野菜のホウレンソウとは比べ物にならないほどの栄養素を含んでいるからです。
ケールは栽培された環境や地域で味や効果に多少差がありますが、日本ではほとんど青汁用にケールが栽培されてて、効果も絶大です。
